أزمة السكر الملفوف هي مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض ، غنية بالعناصر الدقيقة.
خصائص أصناف الملفوف السكر
صفة مميزة
أزمة السكر - الملفوف الأبيض الناضج المبكر. وفقًا للوصف ، تصل فترة النضج من الإنبات إلى الحصاد إلى 105 يومًا. لديها إنبات مئة في المئة. إنتاجية من 1 متر مربع. م 2.3-3.7 كجم. له طعم رائع: حلو وعصير ومقرمش وغني بالعناصر الغذائية: الفيتامينات A ، B ، C ، K ، PP ، U ، وكذلك البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المنغنيز ، الكبريت ، اليود ، الحديد ، الفوسفور.
مجموعة متنوعة من الملفوف الموصوف هو منتج غذائي.
وصف الرأس
تتميز مجموعة Sugar Crunch بملفات الكرنب الصغيرة والمتوسطة الحجم.
هيكل الرأس:
- شكل دائري؛
- الوزن - من 700 إلى 1300 جم ؛
- متوسط القطر - 35 سم ؛
- السطح أملس.
- متوسط الكثافة
- لون أخضر فاتح
- قطع اللون - أبيض مع لون أصفر ؛
- عروق رقيقة
- جدعة قصيرة.
أوراق الكرنب خضراء فاتحة ، وردية متساقطة مدمجة.
تطبيق الخضار
الغرض من زراعة السكر المتنامية هو البيع والاستهلاك المنزلي. نظرًا للطعم الممتاز والمحتوى العالي للعناصر النزرة ، يوصى باستخدام الخضروات الطازجة. انها مناسبة لإعداد السلطات ، حساء الملفوف الصيفي.
المحتوى العالي من السائل (العصير) في هيكل رأس الملفوف لا يسمح بتخزين الملفوف لفترة طويلة.
التكنولوجيا المتنامية
للحصول على غلة مائة بالمائة ، استخدم طريقة الشتلات لزراعة الملفوف. أيضا ، تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة ، فهي تعتمد على المناخ والتربة في المنطقة.
بذر بذور الشتلات
في أوائل مارس ، يمكنك بالفعل زرع الملفوف للشتلات
تأتي فترة بذر الشتلات من أوائل مارس وتستمر حتى أوائل أبريل.
أولاً ، يتم تحديدها بالحاويات لزراعة الشتلات المستقبلية. يمكن أن يكون أي شيء من الصناديق إلى الكؤوس البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة أو مجففة جيدًا (إذا كانت الحاوية خشبية).
يتم تحضير خليط من التربة: تخلط التربة العشبية مع الدبال بنسبة 1: 1 ، يضاف الرماد (لكل 1 كجم من الخليط ، 1 ملعقة كبيرة. L. Ash). يسقى الخليط ، تزرع البذور. مباشرة بعد البذر ، لا ينبغي سقي التربة حتى لا تذهب البذور إلى القاع. يتم وضع الحاويات مع الشتلات على الجانب الجنوبي من الغرفة.
إضاءة
عندما تظهر البراعم الأولى ، تحتاج النباتات إلى 12 ساعة من الإضاءة الإضافية ، ولهذا فهي تستخدم مصابيح الفلورسنت. إذا كانت الغرفة مضاءة جيدًا بضوء الشمس ، يكفي 6 ساعات من ضوء الشمس الساطع.
نظام درجة الحرارة
خلال فترة نضج البذور قبل ظهور الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 20-22 درجة مئوية. بعد الإنبات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 8-10 درجة مئوية لمدة أسبوع واحد ، وهذا يساعد على منع الشتلات من الانسحاب. ما تبقى من الوقت قبل بدء تصلب الشتلات ، تبقى درجة الحرارة ثابتة: خلال النهار - 13-14 درجة مئوية ، في الليل - 10-12 درجة مئوية.
اختيار
يتم الانتقاء في مرحلة النبتات ، خلال فترة نضوج أجنة الأوراق ، في أول 7 أيام بعد ظهور الشتلات. يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة. الشتلات عند قطفها تعمق إلى مسافة من بداية الأوراق النبتة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17-18 درجة مئوية لأول 3 أيام بعد الزرع. بعد الانتقاء ، يتوقف نمو النبات لمدة 2-3 أسابيع.
الري
يجب أن يكون سقي الشتلات معتدلًا. لا ينبغي السماح بالتجفيف أو غمر التربة بالماء. يتم فك التربة قبل الري. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في درجة حرارة الغرفة.
تصلب
قبل أسبوعين من زراعة الشتلات ، يتم إعداد النباتات تدريجيًا للمناخ الخارجي. تؤخذ الشتلات في الخارج لعدة ساعات ، ويزداد الوقت الذي يقضيه في الهواء النقي كل يوم.
النزول
بمجرد أن يكتسب النبات 4-5 أوراق قوية ، يتم زرعها في أرض مفتوحة. إذا تم النزول في نهاية أبريل ، فسيكون هناك حاجة إلى غطاء فيلم للشتلات. لزراعة النباتات في أوائل شهر مايو ، لم تعد هناك حاجة إلى الملاجئ. يجب أن يتوافق نمط الزراعة مع 50 × 30 سم ، وبعد 45-55 يومًا ، يمكنك الحصاد.
الآفات والأمراض
للحصول على حصاد عالي الجودة ، تحتاج محاصيل الخضروات إلى الوقاية من الأمراض والآفات في الوقت المناسب. بعض الأمراض والحشرات الأكثر شيوعًا التي تسبب ضررًا كبيرًا لمحاصيل الخضروات هي:
- المن الملفوف. تمتص العصير من الأوراق ، وبعد ذلك تتحول إلى اللون الأصفر ، تنمو رؤوس الملفوف صغيرة وفضفاضة.
- حشرة صليبية. يستقر في الأوراق ، ويمص العصير ، ونتيجة لذلك يذبل النبات.
- تنخر اليرقة ذات الشعر الأبيض عند حواف اللب اللبقي.
- Keela هو مرض فطري يؤثر على نظام الجذر ، ونتيجة لذلك ، لا يتم تشكيل رؤوس الملفوف.
- يؤثر مرض البيرووسبوروس على أوراق الشتلات والنباتات البالغة ، ونتيجة لذلك ، تظهر بقع صفراء وزهرة رمادية على الأوراق ، وبعد ذلك تموت.
- التعفن الأسود (البكتيريا) - بقع مائية صغيرة رمادية تسبب عملية الاضمحلال.
في مكافحة الحشرات ، يساعد رش النباتات بالمستحضرات البيولوجية ، بما في ذلك "Agravertin" و "Iskra-Bio" و "Aparin" على المساعدة. للوقاية من الأمراض ، هناك أدوية "Oxyhom" و "Abiga-Peak".
يتم تدمير الأوراق المتضررة ورؤوس الملفوف.
خاتمة
أزمة السكر هي نوع من الملفوف الأبيض الناضج المبكر وذوق ممتاز. وهي غير مناسبة للتخزين على المدى الطويل ، ولا تتطلب عناية ورعاية خاصتين ، ولديها إنبات ومردود مائة بالمائة. في مكافحة الآفات والأمراض ، فإن الشيء الرئيسي هو معالجة النباتات في الوقت المناسب.