في ظل ظروف الاحتجاز نفسها ، ينتج بعض الماعز 2 لتر من الحليب يوميًا ، بينما ينتج البعض الآخر 5. لماذا يختلف إنتاج حليب الماعز بشكل كبير ، وما إذا كان يمكن للشخص التأثير عليه ، لاحقًا في المقالة.
متى يبدأ الماعز في إعطاء الحليب؟
لا يعني وجود الضرع في الماعز أنها ستكون مصدرًا مستمرًا للحليب. لتصبح الألبان ، يجب أن تصبح الماعز حاملاً أولاً وتلد ذرية. يتم إعطاء حليب الماعز الأول بعد الحمل الأول. ينتج جسم الماعز الحليب لإطعام الطفل ، ولكن الماعز الأصيل عالي الغلة يعطي الكثير من الحليب لدرجة أنه يكفي للاستهلاك الشخصي.
هناك خياران لتربية النسل:
- انفصلت عن أم الماعز. يتم تخصيص جزء من الحليب للأطفال ، والباقي يذهب للعمل - للبيع ، وتصنيع منتجات الألبان ، إلخ.
- مع الماعز. يبدأ حلب الماعز بعد 3-4 أشهر - بعد نقل الأطفال إلى التغذية الطبيعية. نوصي بقراءة المقال أيضًا حول كيفية إطعام الأطفال.
قبل الضرب - في غضون أيام قليلة ، ينمو الضرع بشكل أكبر ، ويكتسب المرونة. يتم حلب الماعز بعد الحمل ، وقبل ذلك يتم غسل الضرع وتدليكه بشكل خفيف لتحسين الدورة الدموية. بعد إيماء رأسه ، يتم حلب الماعز لمدة 6-7 أشهر ، بحد أقصى 9. في الأشهر الأخيرة ، أصبح الحليب أقل ، ويفقد الجودة ومحتوى الدهون.
بعد 6-9 أشهر ، ينتهي الماعز موسم الحلب ، ولكي تصبح مرة أخرى مصدرًا للحليب ، ستجلب النسل مرة أخرى.
الماعز السفلية ولحم الماعز يعطي القليل من الحليب - وهو بالكاد يكفي للأجيال القادمة ، وبالتالي لا يتم حلبه بعد الضأن.
كم لتر من الحليب ينتج الماعز يوميا؟
يتم تحديد إنتاج الحليب اليومي من خلال السلالات والخصائص الفردية. يتأثر إنتاج حليب الماعز أيضًا بالنظام الغذائي والظروف. للحصول على الكثير من الحليب من الماعز ، تحتاج إلى اختيار سلالة الألبان. وكيفية احتواء الماعز الألبان حتى تعطي عائدًا جيدًا من الحليب - اقرأ هنا
تعتبر الماعز السويسرية الأكثر إنتاجية - من سلالات Alpine و Saanen و Toggenburg التي تتلقى 6-8 لترًا من الحليب يوميًا.
الغلات التقريبية لمتوسط الماعز العادي:
- متوسط إنتاج اللبن في اليوم - 2 لتر من الحليب. في فترات الذروة ، عندما يكون هناك أطفال على الشفط ، يصل إنتاج الحليب إلى 4 لترات.
- يبلغ متوسط إنتاج الحليب الأسبوعي 14 لترًا من الحليب.
- إنتاج حليب الربيع / الصيف الشهري - 55/80 لتر.
- إنتاج الحليب السنوي - 400 لتر.
- كمية الحليب المتلقاة من الماعز طوال حياته 4-5 طن ، كل هذا يتوقف على عدد السنوات التي سيعيشها الحيوان ، وفي أي ظروف سيتم الاحتفاظ به ، وعلى العديد من العوامل الأخرى.
هذه أرقام متوسطة للغاية. هناك سلالات تنتج 1000 لتر من الحليب سنويا. لكل سلالة ولكل عنزة - مؤشراتها الخاصة.
حلب الماعز ليست قيمة ثابتة. يختلف الحلب حسب العمر وعدد الخروف. أولاً ، تزداد الإنتاجية مع كل حمل ثم تنخفض تدريجيًا. في المتوسط ، يعيش الماعز الألبان والحليب لمدة 15 عامًا.
عدد المحصول لكل سلالة
المركز الأول في ترتيب العوامل التي تؤثر على محصول الماعز هو سلالة. العيب الوحيد للماعز الألبان عالي الحليب هو تكلفتها. تبدأ أسعار الماعز السويسرية عند 20000 روبل.
تم تسجيل رقم الماعز من قبل الماعز من سلالة سانين - بلغ إنتاجها السنوي من الحليب 3000 لتر.
إذا لم يكن الماعز السويسري قادرًا على تحمله ، فيمكنك أن تكون راضيًا عن سلالة محلية - على سبيل المثال ، Gorky أو الروسية ، فهم يعطون حوالي 3 لترات من الحليب يوميًا - وهذا أقل من السويسري ، ولكن أكثر من الماعز العادي.
الجدول 1 - متوسط الإنتاجية اليومية لمختلف أنواع الماعز.
الجدول 1
تربية | إنتاج الحليب اليومي ، لتر | سمين٪ | فترة الرضاعة بالأيام | إنتاجية الحليب ، لتر / سنة | القدرة على التكيف مع المناخ الروسي |
Zaanenskaya | 5 | 3,7-4,5 | 300 | 900-1200 | + |
البني التشيكي | 4-6 | 3,5-4,5 | 300-330 | 900-1200 | + |
النوبي | 4-5 | 4,5 | 300 | 1000 | + |
جبال الألب | 4 | 3,5 | 300-350 | 750-900 | + |
لا مانشا | 3-5 | 4 | 300 | 900-1000 | + |
Gorkovskaya | 3 | 4-5,5 | 250-300 | 500 | + |
الروسية | 2,5 | 4,5-5 | 240 | 400-600 | + |
توغينبورغ | 2,5 | 3,5 | 200-240 | 500-800 | — |
الكاميرون | 1,5-2 | 5,3 | 150 | 200 | + |
Megrelian | 1-2 | 4,5 | 160 | 100-250 | + |
حجم الحليب حسب عمر الماعز
يعتمد حجم الحليب على عمر الماعز. يبدأ إنتاج الحليب الأقصى بعد الحمل الثالث. غالبًا ما تسمى الماعز التي بلغت 6 سنوات من العمر "القديمة" ، في الواقع ، من هذا العمر تدخل الحيوانات وقت إنتاجية قصوى.
الحلب حسب عمر الماعز:
- ماعز الألبان الأصلي يعطي ما يصل إلى 5 لترات من الحليب.
- بعد 2-3 خروف - ما يصل إلى 9 لترات.
الفرق بين إنتاج الحليب الأول والأقصى هو 40-50٪.
كمية الحليب والموسمية
تؤثر الموسمية على حجم إنتاج الحليب من خلال النظام الغذائي وظروف المعيشة والتغذية. أعظم إنتاج الحليب في الصيف ، خلال فترة تناول العصارة ، والأصغر في الشتاء. لكي لا ينخفض إنتاج الحليب في فصل الشتاء بشكل كارثي ، يتم إثراء قائمة الماعز بما يلي:
- يركز
- مجمعات الفيتامينات والمعادن.
- المحاصيل الجذرية؛
- الفروع.
تعرف على المزيد حول تغذية الماعز في فصل الشتاء من هذه المقالة. التغذية السليمة للماعز ستساعد ليس فقط على الحصول على كمية كبيرة من الحليب ، ولكن أيضًا على نسل قوي.
تواريخ الرضاعة
يبدأ إرضاع الماعز مباشرة بعد الولادة. تستمر حوالي سبعة أشهر. إذا كان الحمل في الربيع ، فسيتم حلب الماعز قبل الشتاء. ثم يتم إطلاق الماعز.
الحلب لمدة 8 شهور أو أكثر يستنزف جسم الحيوان. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إنتاج الحليب بعد 7 أشهر نادر جدًا ، والحليب ليس دهنيًا.
كم مرة في اليوم يتم فيها حليب الماعز؟
عادة ما يتم حليب الماعز مرتين في اليوم. بعد الضأن - 5-6 مرات ، ثم قم بتقليل عدد الألبان تدريجيًا. عندما يكون لدى الماعز الحد الأقصى من إنتاج الحليب - أول 4-5 أشهر من الرضاعة ، يتم ممارسة حلب 3 مرات. عندما تنخفض أحجام الحليب ، تتحول إلى حلب لمرة واحدة - يتم الاستغناء عن الحليب في الصباح.
لماذا ينخفض إنتاج الحليب؟
الأسباب الشائعة لانخفاض إنتاج الحليب:
- انتهاك قواعد تربية الماعز. إذا كان المماطلة رطبة وقذرة وخانقة وباردة (انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من +6 درجة مئوية) ، فسيكون هناك القليل من الحليب.
- تغيير قائمة غير متوقع.
- تغذية البطاطس النيئة.
- تم انتهاك وضع (كمية ووقت) الحلب.
- انتهاك قواعد النظافة.
- صدمة الضرع.
- ضغط عصبى.
كيف تزيد من انتاج الحليب؟
تتأثر كمية إنتاج الحليب بمجموعة من العوامل ، بما في ذلك الطقس والمواقف البشرية. للحصول على أكبر قدر من الحليب ، يوصى بما يلي:
- أعط الحيوانات طعامًا أكثر خضرة.
- توفر سهولة الوصول إلى المياه. يشرب الماعز حوالي 5 لترات من الماء يوميًا.
- دعوة طبيب بيطري بانتظام للفحص.
- الماعز المشي حتى في فصل الشتاء.
- اضبط مدة الحمل. إذا تم إذابة الحيوان في الصيف - عندما يكون هناك الكثير من الطعام العصاري ، سيكون إنتاج الحليب أعلى.
- لا تقلل الماعز في السنة الأولى من الحياة. لا يزال الكائن الشاب يتطور ، وسوف يضر الحمل الإضافي للماعز فقط.
- إعطاء اليقطين والتفاح واللفت.
تعتمد إنتاجية الماعز على 70٪ على الصيانة والتغذية والرعاية و 30٪ على السلالة.
من أجل إنتاج الحليب بكميات كبيرة ، يحتاج الماعز إلى نظام غذائي كامل ومتوازن. ملامح تغذية الماعز:
- الماعز اليومي يعطي 1-3 كجم من الخشن.
- المعدل اليومي للقش من غابة أو مرج العشب هو 2.1-2.6 كجم.
- يمكن استبدال نصف المعدل اليومي للقش بالفروع. القيمة الغذائية للفروع ضعف ضعف التبن.
- يعطون مركزات - 0.9-1 كجم (الشوفان والذرة والنخالة والشعير). القيمة الغذائية للمركزات أعلى 2.6 مرة من القش.
- إنها تعطي الحبوب المقسمة جيدًا وكعكة الزيت ، والنخالة المنقوعة في الماء ، وتتركز كجزء من الخلائط.
- أثناء المماطلة ، يتم تجديد النظام الغذائي بمحاصيل الجذر والسيلاج والبطاطس.
التركيب والمعايير الموصى بها للأطعمة العصير في الجدول 3.
الجدول 3
تغذية | الوزن ، كجم |
اللفت المفروم والبنجر والجزر | 3,2 |
بطاطا مسلوقة | 1,3 |
السيلاج | 2,4 |
الملفوف ، قمم | 3,6 |
لا تتدخل في الماعز ونفايات المائدة. يتأثر حلب بشكل إيجابي من استهلاك فضلات الطعام وقشور البطاطس - يتم خلطها مع النخالة أو المسحوقة. أيضا ، يجب أن يتلقى الماعز 10 غرام من الملح يوميا ، وفي النصف الثاني من السكروز - الطباشير ووجبة العظام بمبلغ 20 غرام.
كيفية اختيار ماعز عالي الغلة؟
عند شراء ماعز بالغ ، من المهم معرفة كم عمرها وكم حمل. يجب عليك أيضًا الانتباه إلى مظهره. في الحيوانات الأصيلة والصحية:
- وضع جيد - الجزء الأمامي والخلفي من الظهر على نفس المستوى ؛
- ضرع على شكل كمثرى مع حلمات تشير في اتجاهين متعاكسين وإلى الأمام ؛
- لا ينقسم الضرع إلى نصفين ؛
- يكون للضرع جلد رقيق ، بدون طبقة وتصلب ؛
- 32 سنًا - تبدأ في السقوط بعد 4 سنوات.
الماعز ينتمي إلى حيوانات تستجيب إنتاجيتها إلى حد كبير لظروف الاحتجاز. للاستفادة من فرص الألبان للماعز عالية الإنتاجية ، من الضروري تزويدهم ليس فقط بالحياة المريحة ونظام غذائي كامل ، ولكن أيضًا بجو هادئ ، دون إجهاد وتغيرات مفاجئة في نمط الحياة.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1