كل من يشارك في تربية الماشية يفكر في قضايا تربية الماشية ورعايتها. ولكن هل من الممكن تحقيق إنتاجية جيدة مع الحد الأدنى من إضاعة الوقت والمال؟ في معظم الأحيان ، تصبح النتيجة الإيجابية ممكنة فقط مع طريقة مختارة بعناية للتغذية والرعاية. ومع ذلك ، هناك أنواع متواضعة للغاية من الماشية ، على سبيل المثال ، أبقار لحوم المرتفعات. يتميز بقدرته على التحمل غير العادي والتحمل والبساطة. سنخبرك عنه أكثر.
سلالة بقرة المرتفعات
الأصل والخصائص
تم تصدير بقرة المرتفعات ، التي تم تربيتها في المرتفعات الاسكتلندية وغرب هيبرايدس ، إلى جميع أنحاء العالم منذ أوائل القرن العشرين. ويعتقد أن السلف الجيني لهذا النوع كان من الماشية سلتيك ، والتي لم يتم اختيارها لفترة طويلة. في البداية ، كان مخزون التكاثر بنيًا أو أسود اللون. في الوقت الحاضر ، هناك ممثلين من أبقار المرتفعات الأسود والأحمر والمرقط والأصفر والفضي.
شعر هذه الحيوانات طويل متموج وذو طبقتين. الطبقة العليا عبارة عن طبقة صلبة مجعدة وطويلة تحتها طبقة ناعمة وكثيفة. وهذا يسمح للأبقار بتحمل الطقس البارد والاستغناء عن طبقة سميكة من الدهون تحت الجلد. تم تصميم الانفجارات الطويلة لحماية العين من هبوب الرياح والحشرات المزعجة.
على الرغم من الأبواق المثيرة للإعجاب والعضلات الضخمة ، فإن أبقار المرتفعات تنتمي إلى المجموعة المصغرة. هذا يرجع إلى حقيقة أن لديهم جسم صغير وأطرافهم قصيرة إلى حد ما. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع المرتفعات بوضعية وديعة وهادئة تمامًا ، بفضل هذا والمظهر غير المعتاد لهذه الأبقار الصغيرة الساحرة ، يلدها الكثيرون ليس للحوم أو الحليب ، ولكن لأسباب جمالية.
ظروف الاحتجاز
أبقار هايلاند هي مخلوقات متواضعة ، ويمكنها أن تأكل حرفيا كل شيء تجده تحت أقدامها. تم تصميم نظامهم الهضمي بطريقة يمكنها هضم حتى الألياف الخشنة - أثناء تناول المراعي ، ستكتسب الماشية أيضًا الوزن. لا تحتاج هذه الأبقار إلى تغذية مكثفة ، ويستغرق الأمر القليل من الجهد من المربي حتى ينتهي باللحوم الغذائية اللذيذة. قد تكون هناك حاجة إلى كمية صغيرة من التغذية في فصل الشتاء ، ولكن إذا كان مكان الاحتجاز بالقرب من غابة أو مكان آخر حيث يمكن للحيوانات أن تتغذى بمفردها ، فلا داعي للقلق بشأن هذا أيضًا.
الأبقار تلد في أغلب الأحيان بدون مشاكل ومضاعفات. ترفع العجول نفسها الصغار ، ومع ذلك ، في فترة البرد ، وخاصة في درجات الحرارة تحت الصفر غير الطبيعية ، قد تحتاج العجول إلى تدفئة إضافية.
لا ينبغي أن تظل المرتفعات مقودًا ، لأن هذا يؤدي إلى فقدان الكتلة. إنهم بحاجة إلى مساحة كبيرة للرعي والبحث عن الطعام بأنفسهم. سيكون من المثالي الاحتفاظ بهذه الحيوانات في حاوية كبيرة ، مع الاحتفاظ بها هناك في قطعان كبيرة.
وطن أبقار هايلاند هو مكان ممطر وعاصف ، لذلك لا حاجة إلى معدات إضافية لحماية الأبقار من سوء الأحوال الجوية. الشيء الرئيسي هو أن هناك مظلة يمكن أن تختبئ فيها الماشية من المطر أو الثلج. نظرًا للذاكرة الوراثية للأماكن التي يوجد بها القليل من الطعام ، سيحتاج القطيع الضخم إلى القليل جدًا من الطعام ، لذلك لن يضر بالبيئة.
أبقار المرتفعات غير مخصصة للظروف الاستوائية وشبه الاستوائية. بسبب معطفها السميك ، بالكاد تتحمل الحرارة والرطوبة العالية. ستكون حياة الحيوان في مثل هذا المناخ قصيرة الأجل ومؤلمة ، لذلك يجب على المربين من البلدان الساخنة الامتناع عن شراء الماشية من هذا الصنف.
مزايا المرتفعات
الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي البديهية. للحفاظ على المرتفعات ، لا توجد غرفة خاصة مطلوبة. إذا كانت هناك مساحة كبيرة للمشي ورعي الحيوانات ، فمن الضروري فقط تركيب حظائر ، وفي حالة عدم وجود فرص ري طبيعية ، يشربون.
تتمتع أبقار المرتفعات بالمزايا التالية:
- نظرًا لبساطته الموصوفة أعلاه ، لا يحتاج المالك إلى إنفاق الكثير من المال على الرعاية والصيانة.
- تشتهر المرتفعات بصحتها الممتازة. وهي غير حساسة لمعظم الفيروسات التي تسبب المرض في سلالات الأبقار الأخرى.
- يتحملون الطقس البارد ، حتى الأكثر تطرفا.
- تتكاثر المرتفعات بكثافة مع معدلات وفيات العجول المنخفضة جدًا.
- تعيش هذه الأبقار لفترة طويلة جدًا - حتى 15 عامًا.
- نظرًا لغياب طبقة كبيرة من الدهون ، فإن لحومهم الغذائية حقًا ولذيذة جدًا.
- ميزة لا شك فيها هي تصرفهم الوديع ، والذي بفضله يمكن أن تتعايش أبقار هايلاند دون مشاكل مع الحيوانات الأليفة الأخرى.
المنتج الرئيسي الذي تم الحصول عليه من أبقار هذا الصنف - اللحوم ، له مزايا لا شك فيها. دعونا ننظر في بعض منها:
- نظرًا لكمية صغيرة من الدهون تحت الجلد ، يعد لحم المرتفعات منتجًا غذائيًا حقيقيًا. يوصى باستخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة والأمعاء.
- تحتوي اللحوم على الحد الأدنى من الكوليسترول ، وبالتالي يمكن تضمينها في استخدام كبار السن والأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- اللحوم في المرتفعات غنية بالبروتين والحديد أكثر من اللحوم الأخرى.
- المنتجات لها طعم دقيق وملمس لطيف.
- اللحم منتج صحي ومغذي.
إنتاجية
على الرغم من صغر حجمها ، يمكن لأبقار المرتفعات اكتساب وزن مثير للإعجاب طوال حياتها. يبلغ متوسط وزن الأنثى البالغة نصف سنت ، في حين أن الثور يمكن أن يزن 750 كجم.
يتم إعادة تسخين الأبقار في سن 3 سنوات. يزن العجل في المتوسط من 11 إلى 16 كجم. تستمر القدرة على إنتاج نسل في الحيوانات لمدة تصل إلى 18-20 عامًا ، ولكنها عادة ما تستخدم حتى 10 سنوات فقط ، لأن لحم بقرة قديمة يفقد خصائصه ويعتبر من الدرجة الثانية.
عمر الذبح المثالي للثور هو 1-3 سنوات. في هذا العمر ، يكتسبون وزنًا كافيًا ، ولحومهم في نفس الوقت أكثر العطاء.
أبقار المرتفعات الاسكتلندية
الصعب! كيف نقلنا الأبقار الاسكتلندية إلى حظيرة جديدة!
عدة مئات من وزن أشعث أحمر جيد. في المرج ، كو ...
تربية أبقار المرتفعات الصغيرة
في الآونة الأخيرة ، كانت المرتفعات في روسيا جديدة. الآن تكتسب هذه السلالة شعبية تدريجية ، لأنها مثالية للتكاثر في ظروف المناطق المناخية الروسية.
تربية الأبقار الصغيرة من سلالة المرتفعات هي مهنة مربحة واعدة. بمجرد أن تستثمر في شراء الذكور والإناث ، يمكنك بدء عمل تجاري في إنتاج لحوم البقر المختارة أو الانخراط في تربية وبيع الشباب. يمكن أيضًا الحصول على هذه المخلوقات الرائعة وتوزيعها لأغراض الديكور: فهي مخلوقات ودودة ومرحة للغاية.