يختلف اليقطين عاريات البذور عن الأصناف العادية في هيكل البذور - فهي خالية من القشرة الصلبة المعتادة وهي مادة خام قيمة لصناعة المواد الغذائية. نتعرف على الأنواع الشعبية لهذه الثقافة ، حول زراعتها وزراعتها.
اليقطين عاريات
بذور القرع Gymnosperm لها زيت جيد
القرع Gymnosperm يتحمل درجات الحرارة القصوى
خصائص اليقطين عاريات البذور
Gymnosperm القرع هو نبات التسلق الذي لا يختلف عمليا عن الأصناف العادية.
وصف موجز لليقطين عاريات البذور:
- نبات. تصل الآفات إلى طول 5-12 م ، الجذع يشبه السوط ، مجوف ، ضخم. الشارب طويل. النسيان مرتفع.
- اوراق اشجار. مستدير ، خماسي الفصوص ، أخضر داكن ، محتلم.
- زهور. أصفر كبير ومشرق. في النبات ، يتم تشكيل ما يصل إلى 80 زهرة نسائية ، ذكر - حتى 400.
- الجذور. قوية ، تحتل مساحة 3-5 متر مربع. م قادرة على الوصول إلى طول 10 أمتار.
- فاكهة. مستدير ، بقشرة صلبة ورقيقة. مخطط الثمار - أصفر مع خطوط خضراء. البذور متوسطة الحجم ، في قشرة رقيقة من اللون الأخضر الداكن. غرف بذور الفاكهة عميقة ، وتحتوي على عدد كبير من البذور. اللب ليفي قليلاً ، سمكه 3-7 سم.
خصائص اليقطين عاريات البذور:
الخصائص / المعلمات | الوصف / المعنى |
شروط النضج | 120 يوم. |
إنتاجية | 20-40 كجم من شجيرة واحدة. |
مقاومة الأمراض والآفات | معدل. يمكن أن يتأثر من البياض الدقيقي ، والفسيفساء ، وتعفن الفاكهة ، وكذلك الآفات - حشرات البطيخ ، والديدان السلكية ، إلخ. |
مقاومة الصقيع | منخفض درجة حرارة التربة الدنيا: + 14-16 درجة مئوية. |
وزن الثمرة | 6-8 كجم ، بحد أقصى 16 كجم. |
تحمل الجفاف | منخفض. في غياب الري ، تكون الثمار أصغر. |
الحفاظ على الجودة | منخفض. مخزنة لمدة لا تزيد عن شهرين. |
موعد | عالمي. الدرجات التقنية - لضغط الزيت من البذور. في الأصناف الحلوة التي تحتوي على 5-8 ٪ من السكر ، يتم استخدام اللب لصنع البطاطا المهروسة والعصائر والحبوب وأطباق أخرى. |
لب اليقطين عاريات البذور لا يختلف عمليا في القيمة الغذائية من لب الأصناف العادية. لكن بذورها مختلفة - محتوى السعرات الحرارية لبذور اليقطين عاريات البذور 100 سعرة حرارية أكثر من تلك الأصناف العادية ذات الجلد الصلب.
القيمة الغذائية 100 غ من بذور اليقطين
- محتوى السعرات الحرارية - 650 سعرة حرارية.
- البروتينات - 23.4٪.
- الدهون - 84٪.
- الكربوهيدرات - 8.4٪.
- الألياف الغذائية - 30٪.
- الماء - 5 جم.
يوجد 35٪ دهون أكثر في بذور اليقطين عاريات البذور من الأصناف العادية والبروتينات والكربوهيدرات.
أصناف شعبية من اليقطين عاريات البذور
يتم تمثيل اليقطين Gymnosperm بأصناف تختلف في وقت النضج ، حجم الثمار ، المحصول وخصائص أخرى. علاوة على ذلك ، كلهم لديهم شيء واحد مشترك - بذورهم مقشرة ، في فيلم شفاف قابل للأكل:
- غولوسوميانكا. تنوع منتصف الموسم. ينضج في 100-110 يومًا. على نبات التسلق - 4-5 فواكه مفلطحة تزن 4-6 كجم. اللب أصفر ، حلو ؛ أثناء التخزين ، يزداد محتوى الكاروتين والسكريات. البذور زيتون أخضر ، غني بالفيتامينات والزنك. مقاومة البرد - معتدلة.
- أولجا تنوع متوسط الموسم ومتوسط النمو. مثالية للضغط على زيت اليقطين. الثمار مستديرة ، الوزن - 5-6 كجم. اللب خفيف ، حلو. البذور كبيرة.
- ميراندا. تشكيلة بولندية منتصف الموسم مع لب العصير. والفرق الرئيسي هو الشكل شبه كثيف للنبات. تحتل مساحة صغيرة - مقارنة بأصناف التسلق. يتم تسويح الثمار ، مع قشرة خضراء فاتحة ولب سكر متوسط العصير. كتلة الثمار 3-4 كجم.
- Danae. إنه صنف منتصف الموسم ، مضفر بقوة ، يحدث النضج بعد 120 يومًا من الزراعة. الثمار مدورة ، القشرة برتقالية صفراء ، شبكية. اللب أصفر برتقالي ، مع رائحة لطيفة ، متموج وثابت. إنه جيد مسلوق ومخبوز ؛ يتم تحضير العصائر اللذيذة والبوريه منه. وزن اليقطين 3-5 كجم. يختلف في نسبة عالية من النشا والسكر. عرضة للتلقيح الزائد.
- جونو. تنوع النضج المبكر. يتميز بالتسلق القوي. يتطلب عزلة مكانية - لتجنب الإفراط في التلقيح. القرع مستدير ، يزن 4 كجم. اللب لطيف للطعم ، يتم استخدامه طازجًا ، مسلوقًا ، مطهيًا ، مخبوزًا. يختلف في جودة حفظ عالية للغاية - يمكن تخزين القرع لمدة تصل إلى 4 أشهر.
- ستيريان. نمساوي منتصف الموسم وتنوع مزهر طويل. الغرض الرئيسي هو إنتاج النفط. المنتج الذي تم الحصول عليه من البذور له نكهة جوزي. وزن الفاكهة - 4-8 كجم. يتم تخزين القرع - ما يقرب من 3 أشهر.
مزايا وعيوب اليقطين
الايجابيات من القرع gymnospermous:
- زيوت عالية للبذور. تستخدم أصناف القرع تجاريا لإنتاج زيت بذور اليقطين.
- سهولة المعالجة بسبب عدم وجود أغلفة صلبة. تم تبسيط عملية عصر الزيت.
- يمكن أن تنمو في جميع مناطق الاتحاد الروسي تقريبًا.
- مقاومة الأمراض.
- يتحمل تغيرات درجة الحرارة بشكل جيد.
سلبيات:
- ينمو فقط بطريقة الشتلات.
- عائد منخفض نسبيًا.
- معظم الأصناف لا تتمتع بجودة حفظ جيدة ، يتم تخزينها بشكل أسوأ من القرع العادي.
- أقل شأنا من القرع العادي في طعم اللب.
يحتوي اليقطين عاريات البذور على العديد من العيوب ، ولكن لا يزال يزرع من أجل "عارية" ، بدون قشور ، وبذور.
متطلبات دوران التربة والمحاصيل
عاريات البذور ، مثل جميع أنواع القرع الأخرى ، هي ثقافة يومية شبه استوائية محبة للحرارة. نظرًا لأن الطقس في الاتحاد الروسي ، في معظم المناطق ، ليس مشمسًا جدًا ، يحتاج اليقطين إلى مناطق مضاءة جيدًا بتربة خصبة.
نسبة اليقطين عاريات البذور إلى التربة:
- ينمو في التربة الخصبة والسائبة المخصبة بالمواد العضوية.
- يمكن أن ينمو في التربة ذات الحموضة المحايدة ، ويسمح بالحموضة الطفيفة - الرقم الهيدروجيني من 6.5 إلى 7.5. في التربة الحمضية ، تمنع الثقافة.
- يمتص النبات العديد من العناصر الغذائية. طن واحد من الفاكهة يتطلب: البوتاسيوم - 4.5 كجم ، النيتروجين - 2.7 كجم ، الفوسفور - 1.2 كجم. لا يمكن تلبية هذه الاحتياجات عن طريق إدخال الدبال أو السماد أو السماد الطبيعي - من الضروري استخدام الأسمدة المعدنية.
قواعد تناوب المحاصيل:
- أسلاف مرغوب فيه - البنجر والملفوف والبصل والجزر والبطاطس.
- غير مرغوب فيه - القرع والكوسا والخيار وأنواع أخرى من القرع.
زراعة اليقطين
أصناف عاريات البذور ، على عكس القرع العادي ، أكثر تطلبًا من حيث الرعاية وظروف النمو. تنمو الشتلات والشتلات. ليست هناك حاجة لتنفيذ أي مناسبات خاصة - القرع مع البذور "العارية" يحتاج إلى الري والتغذية والتفكك.
تحضير البذور
يمكن شراء البذور أو حصادها بنفسك - من القرع المحصول الخاص بك. قواعد جمع وتحضير البذور:
- تؤخذ البذور من اليقطين الناضجة 100٪.
- يتم غسل وتجفيف المواد المجمعة جيداً.
- يتم تخزين البذور المجمعة في أكياس ورقية.
- قبل البذر ، يتم تسخين البذور عند +40 درجة مئوية لمدة 10 ساعات.
- بعد التسخين ، تنقع البذور في محفز إنبات لمدة 12 ساعة.
زراعة الشتلات
تبدأ بذر بذور الشتلات قبل 30-45 يومًا قبل الزراعة في أرض مفتوحة.
ترتيب الشتلات المتزايدة:
- تحضير حاويات فردية. الأواني بحجم 500 مل مناسبة. وفر تصريفًا جيدًا. لا تتحمل النباتات الزرع جيدًا ، لذلك عليك أن تفعل ذلك بدون قطف - زرع الشتلات من الأواني مباشرة إلى الأرض المفتوحة. الخيار الأفضل هو أن تنمو في أقراص الخث 10x10 سم.
- ملء الحاويات مع الركيزة الخيار الجاهزة - يباع في المتاجر الزراعية. أو تحضير خليط التربة بخلط الخث والدبال ونشارة الخشب بنسبة 2: 1: 1. أضف سمادًا معقدًا إلى هذا المزيج - جرعة كميته وفقًا للتعليمات.
- البذور المعدة بشكل صحيح - دافئة ومغمورة ، ازرع واحدة في وقت واحد في وعاء. احفر كل بذرة 4-5 سم.
- قم بري المحاصيل بعد الزراعة. تنبت البذور في 5-8 أيام.
- الحفاظ على درجة الحرارة بين +22 و +25 درجة مئوية. ضوء النهار الأمثل للشتلات هو 12 ساعة.
- اسق الشتلات بانتظام عندما تجف. تجنب التشبع بالمياه.
- قم بتغذية الشتلات بالأسمدة المعقدة مرة واحدة في الأسبوع - بمجرد ظهور البراعم.
- قبل أسبوع واحد من الزراعة ، ابدأ بالتصلب. خذ الشتلات إلى الخارج - أولاً لمدة نصف ساعة ، ثم قم بزيادة مدة المشي تدريجيًا ، ثم أحضرها إلى 3-4 ساعات.
يعتمد نمط زراعة اليقطين على الصنف:
- بوش اليقطين مزروعة حسب المخطط 70x70 سم.
- وزن متوسط - 70x140 سم.
- ضفائر كبيرة - 200x100 سم.
تبدأ زراعة الشتلات في الأرض عندما ترتفع درجة حرارة التربة من +14 إلى +16 درجة مئوية. عادة يتم إنشاء مثل هذه الظروف في مايو ويونيو - يعتمد الوقت المحدد على الظروف المناخية. يتم زرع الشتلات القوية فقط في الأرض.
إجراء الزرع:
- جهز سرير الحديقة. لتحضيره ، صب المكونات التالية في الحفرة إذا كان المناخ جافًا ، أو مباشرة على الأرض إذا كان المناخ رطبًا:
- مولين - دلاء 2 ؛
- تشيرنوزيم - دلو واحد ؛
- السوبر فوسفات - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- اصنع أخدودًا على السرير المحضر.
- اسكب 3 لترات من الماء الدافئ في الحفرة.
- ازرع الشتلات في الحفرة باستخدام طريقة الشحن العابر. وإذا كانت الشتلات تزرع في أقراص الخث - فقط ضعها في الثقوب مع "الحاوية".
- لكي تتجذر الشتلات بشكل أسرع ، قم بتظليلها مؤقتًا بأوراق كبيرة - على سبيل المثال ، سيفعل الأرقطيون.
زراعة البذور في أرض مفتوحة
في المناطق الجنوبية ، حيث يبدأ الربيع في وقت مبكر ، يمارس أسلوب زراعة القرع بدون بذور. يتم تحضير التربة بالطريقة التقليدية - في الخريف يتم حفرها ويتم إحضار المواد العضوية للحفر.
يبدأ البذر عندما تتطور الظروف المواتية - ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 14-16 درجة مئوية ، وسيتم استبعاد احتمال عودة الصقيع.
ترتيب بذر بذور اليقطين في الأرض:
- قم بفك التربة قبل زرع الشتلات. عمق الزراعة 6-7 سم ، قم بإزالة جذور الحشائش أثناء الزراعة.
- ثقوب الحفر. القطر الأمثل هو 30-40 سم ، العمق من 7 سم.
- اسكب 1-2 لتر من الماء الدافئ في الحفرة.
- أضف الدبال (5 كجم) لكل بئر ، بالإضافة إلى السوبر فوسفات (75 جم) والرماد (200 مل) وكبريتات البوتاسيوم (100 مل). اخلط المكونات جيدًا مع التربة.
- ازرع 3-4 بذور في كل حفرة - بفاصل 3-4 سم ، عمق التأسيس - 5-6 سم ، رشها بالتربة ونشارة مع الخث أو الدبال.
- عندما تظهر البراعم ، اختر من 3-4 براعم الأقوى. اقرص الباقي.
ميزات العناية
تتطلب القرع Gymnosperm نفس الرعاية مثل الأصناف العادية:
- الري. الثقافة بحاجة إلى الري المنتظم. يجب أن تكون التربة رطبة في جميع الأوقات. يحتاج اليقطين إلى الري طوال الوقت أثناء نموه. من المستحسن ري اليقطين في الصباح ، عندما يكون هناك اختلاف في درجة الحرارة الدنيا بين التربة والمياه ، فلن يتم الضغط على جذور النبات.
- تخفيف. يتم فك التربة بانتظام لإزالة القشرة وتحسين التهوية. بفضل التخفيف ، يتم تزويد الجذور بالأكسجين.
- المهاد. لإبقاء الأرض فضفاضة وغير مفرطة ، وكذلك لمنع نمو الأعشاب الضارة ، يتم استخدام التغطية. التربة مغطاة بالقش ونشارة الخشب والقش والجفت.
- خلع الملابس أعلى. بمجرد أن تتجذر الشتلات في الأسرة ، تبدأ التغذية. يتم تطبيق الإخصاب لأول مرة بعد 7-10 أيام من الزراعة. بالنسبة للخلع العلوي ، يتم استخدام فضلات الطيور ، المولين ، ضخ الأعشاب ، الرماد ، وكذلك الأسمدة المعدنية المعقدة. خلال موسم النمو ، يتم تغذية اليقطين 3-4 مرات. يتم الجمع بين التضميد العلوي والري - الماء يعزز امتصاص العناصر الغذائية ويمنع حروق الجذور.
احتمالية التلقيح المتبادل
الحشرات تلقيح اليقطين. يجب ألا يكون هناك قرع أو كوسة أو أي نوع آخر من القرع بالقرب من القرع - وإلا سيتم نقل القرع مع البذور الطرية.
أفضل طريقة التلقيح التي تتجنب التلقيح وتحافظ على نقاء الصنف هي مصطنعة:
- باستخدام فرشاة ، قم بتلقيح أزهار الإناث باستخدام حبوب اللقاح من زهور الذكور.
- لمنع الحشرات من الوصول إلى الزهرة الملقحة ، فإنها تغطيها بأكياس.
بفضل التلقيح الصناعي ، من الممكن منع انحطاط التنوع وزيادة الإنتاجية.
الحصاد والتخزين
قواعد جمع ثمار اليقطين عاريات البذور:
- يتم تحديد نضج الثمرة من خلال اللون الغني للفاكهة والساق الجاف.
- يتأثر وقت الحصاد بمناخ المنطقة. عادة ما تتم المجموعة في الخريف. في المناخات المعتدلة ، القرع جاهز للحصاد في منتصف أكتوبر ، في المناطق الجنوبية في منتصف سبتمبر.
- قطف الثمار مع سيقان.
- من المستحسن جمع كل الثمار في يوم واحد - قبل ظهور الصقيع.
لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة - عادة شهرين ، مع مرور الوقت تبدأ في التعفن ، وتنمو البذور. يتم تخزين بعض الأصناف لمدة 3 أو حتى 4 أشهر.
شروط تخزين اليقطين:
- درجة حرارة داخلية - حتى +10 درجة مئوية.
- الرطوبة - حتى 80٪.
- لا يتم تخزين اليقطين على الأرض ، فهي مكدسة على الرفوف ، مع وضع القش - يجب ألا تلمس الثمار بعضها البعض.
- من وقت لآخر ، يتم فحص الثمار من أجل إزالة تلك الفاسدة في الوقت المناسب.
يجب معالجة القرع ذو السيقان القصيرة أولاً - يتم تخزينها بشكل أقل.
استعراض البستانيين والمزارعين
بوريس ، 35 سنة ، بستاني هواة ، منطقة روستوف. اليقطين عاريات البذور قوية للغاية - السياط والزهور والأوراق وكل شيء كبير. ينمو مثل الوحش ، الرموش تنتشر في كل مكان ، وقمع الأعشاب الضارة. أجلس على كومة سماد ، لذلك لا توجد مشاكل في الطعام. العائد مرتفع ، ومذاق اللحم كذلك ، لكن البذور لذيذة.
زينة ، 45 سنة ، مقيمة في الصيف ، منطقة فورونيج اليقطين عديم الرائحة يحتوي على لحم أسوأ من المعتاد - إنه ليس حلوًا ولذيذًا جدًا ، ولكن البذور ممتازة ، أسميها "للأشخاص الكسولين". ولكن عليك أن تأكلها قليلاً - مغذية للغاية. فيما يتعلق بالقرع العادي ، فإن الفرق الوحيد هو أنه يجب زراعته بعيدًا عن الخيار والكوسا والقرع ، وإلا سيصبح متربًا ومتدهورًا.
بافل ، 30 سنة ، مزارع ، إقليم كراسنودار. أزرع اليقطين عاريات البذور في الري بالتنقيط. الإنتاجية للهكتار الواحد تصل إلى 1200 كجم. أبدأ بذور الزبدة ، ويذهب اللب لإطعام الماشية. إذا كنت تبيع منتجات للتصدير ، يمكنك كسب أموال جيدة.
إخفاء
إضافة تقييمك
تعتبر القرع Gymnosperm مثيرة للاهتمام ، أولاً وقبل كل شيء ، لمحبي بذور اليقطين والمزارعين الذين يمكنهم زراعة هذا المحصول البسيط والمثمر للأغراض الصناعية. زيت اليقطين هو منتج سائل قيم يمكن استخدامه لبيع أعمال جيدة.
منشور من طرف
12
روسيا. مدينة نوفوسيبيرسك
المنشورات: 276 تعليق: 1