Duroc هي واحدة من سلالات اللحوم الشعبية للخنازير. لديها بعض السمات المميزة في المظهر. للحصول على منتجات عالية الجودة ، يجب مراعاة بعض الشروط في تنظيم تغذية هذه الحيوانات وحفظها والعناية بها.
أصل السلالة
مسقط رأس سلالة دوروك هي أمريكا. تم تسجيله رسميًا في عام 1883. بدأ التكاثر في بداية القرن التاسع عشر ، عندما تم نقل عدد كبير إلى حد ما من الحيوانات المختلفة من قبل المهاجرين الأوروبيين.
يعود أصل Duroc إلى الخنازير الغينية و Berkshire الحمراء. اليوم يتم توزيع هذا الصنف في جميع أنحاء العالم وهو مطلوب تمامًا بسبب صفاته.
في البداية ، كانت السلالة تسمى Duroc of Jersey ، حيث أن سلالة جيرسي قريبة جدًا في خصائص هذا التنوع. في المستقبل ، تم تخفيض اسم السلالة. تم ذلك في الغالب للراحة.
الخصائص العامة
في الوقت الحاضر ، يولد سلالة Duroc على المركز الثاني. شعبيتها عالية أيضا. هذه الحيوانات شائعة بشكل خاص في أوروبا وأمريكا والصين.
سلالة اللحم هذه هي لحم الخنزير المقدد. لديها مؤشرات جيدة لزيادة الوزن الحي ، ولكن هذه النتائج لا يمكن تحقيقها إلا بالتغذية والظروف المناسبة. منتجات اللحوم جذابة بجودة عالية.
تتميز سلالة Duroc بلونها غير المعتاد ، والذي يسمى البذلة الحمراء. يمكن أن يكون أحمر داكن وأخف وزناً - إلى لون ذهبي. بعض الأفراد لديهم علامات تان ، ولكن لا يوجد شوائب بيضاء.
ممثلو هذا الصنف لديهم مظهر مميز. لديهم أحجام كبيرة ودستور قوي. طول الإناث والخنازير هو نفسه تقريبا. في السابق ، يمكن أن يصل إلى 180 سم ، في الأخير - 185 سم ، ويبلغ الوزن الحي للإناث 250-300 كجم. في الخنازير ، هذا الرقم أكبر - 300-350 كجم.
تتميز خنازير دوروك بظهر مقوّس وأرجل قوية وعالية. الخنازير محددة بدقة ومتطورة بشكل جيد. الرأس صغير مع انحناء طفيف ، والأذنين طويلة وتتدلى إلى الأمام.
تحتوي المزروعات على كلا الجانبين على 7 حلمات تقع على مسافة كبيرة من بعضها البعض. يتم تسليط الضوء عليها وعملها بشكل جيد.
الخنازير دوروك جذابة لتحملها وقدرتها على التكيف مع الرعي. في بعض الحالات ، يتم استخدامها كمادة جينية لإنتاج هجين السلع.
Duroc ليست خصبة للغاية. ويمثل فارو واحد ما معدله 10 خنازير صغيرة. تم تطوير غريزة الأمهات في الملكات بشكل مثالي ، والشخصية هادئة. الخنازير تتلقى رعاية جيدة وتغذية ممتازة.
Duroc هو سلالة مبكرة. يبلغ متوسط وزن الخنازير حديثي الولادة 1.1-1.6 كجم. يمكن أن يصل متوسط المكسب اليومي إلى 0.8-0.9 كجم. في غضون شهرين ، يمكن أن يزيد وزن العش إلى 200 كجم تقريبًا.
إذا تم تزويد الخنازير بتسمين للتحكم ، فيمكنها في غضون ستة أشهر الوصول إلى وزن حي يصل إلى 100 كجم. لكل كيلوغرام من زيادة الوزن ، يلزم حوالي 3.75 وحدة تغذية.
يصل إنتاج الذبح إلى 80٪ من اللحوم النقية. يجذب مع انخفاض نسبة الدهون والقيمة الغذائية ونسبة صغيرة من الدهون نسبة إلى طبقة اللحوم. اللحم ذو طعم ممتاز وعصير.
بالإضافة إلى انخفاض الخصوبة ، يتم التعبير عن أوجه القصور في السلالة في صرامة الأطعمة البروتينية وقابليتها العالية للإصابة بالتهاب الأنف الضموري.
شروط Duroc Pig
السلالة منتشرة على نطاق واسع ، ولكن اكتساب الأفراد الأصيلة في بعض الأحيان يمثل مشكلة ، حيث غالبًا ما تستخدم الحيوانات للتهجين. ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على خنازير ذات مظهر مميز لدوروك ، ولكنها قد تختلف في خصائص الجودة.
من الأفضل إدخال الحيوانات الصغيرة في مزرعة تربية متخصصة للحصول على ضمانات معينة. حفظ الخنازير Duroc لا يسبب الكثير من الصعوبة. يجب مراعاة الشروط التالية:
- وفر للحيوانات المشي. يمكن أن تستمر حتى الصقيع الشديد الأول. يجب أن تكون منطقة المشي بجوار الخنازير. عند توفير الوصول المجاني إلى الزريبة ، ليست هناك حاجة لتجهيز منصات أو مظلات إضافية.
- يمكنك ترك الخنازير في الهواء النقي في أوائل الربيع.
- بينما يُسمح بالمشي ، يمكن الاحتفاظ بالحيوانات في قلم في الهواء الطلق. تؤدي مثل هذه الظروف إلى زيادة الشهية ، وبالتالي تكتسب الخنازير الوزن بسرعة. تم تحسين جودة اللحوم.
- نمط الحياة المتنقل هو ضمان لمنتجات اللحوم عالية الجودة. في هذا الصدد ، يجب أن تكون حاوية المشي واسعة جدًا.
- يجب وضع الخنازير في الحظيرة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون ظروف الاعتقال قياسية.
- يجب أن تكون الخنازير نظيفة وخالية من الغبار.
- تتكيف سلالة Duroc تمامًا مع الظروف المناخية المختلفة ، ولكنها لا تتسامح مع الصقيع الشديد. ويرجع ذلك إلى المناخ الدافئ في بلدهم الأصلي. يجب عزل الخنازير ، وفي الصقيع الشديد بشكل خاص ، يجب استخدام مصادر إضافية للتدفئة. في الوقت نفسه ، الخنازير حساسة للمسودات ، لذلك ، لا ينبغي أن تكون في الغرفة ، ولكن يجب توفير تدفق للهواء النقي. الخنازير أيضًا لا تتسامح مع ارتفاع درجة الحرارة.
- عند تنظيم الآلات ، تحتاج إلى التركيز على عدد الحيوانات وحجمها وجنسها.
- تحتاج الخنازير والرحم الحامل الكبير إلى غرف فردية. يجب أن تكون مساحتها 4-5 متر مربع. م.تأكد من ترتيب منصة خشبية وتغطيتها بالقش أو القش. إذا كنت ترغب في تجنب الروائح الكريهة ، فمن الأفضل الخرسانة أو الأسفلت. من الضروري نشر طبقة من القش أو التبن على هذا السطح.
تغذية
عند إطعام الخنازير يجب أن تأخذ في الاعتبار الطلب المتزايد على الأطعمة البروتينية. للتسمين ، يتم اختيار الحيوانات التي بلغت شهرين من العمر.
الهدف هو تحقيق 100 كيلوغرام من الوزن الحي. يتم تحقيق هذه النتيجة في أقرب وقت ممكن إذا تم احترام نظام التغذية ، وكان التغذية متوازنة بشكل جيد.
قد يتكون طعام سلالة Duroc من صومعة مشتركة وبطاطس وبقوليات وكعكة زيت. يمكن استخدام الحبوب للتغذية. بالنسبة لتسمين الخنازير ، يتم تضمين:
- البنجر (أنواع العلف والسكر) ؛
- وجبة العظام والأسماك.
- فضلات اللحوم والأسماك ؛
- الحليب ومنتجات الألبان ؛
- عودة.
تحتاج الخنازير إلى إعطاء الحبوب الصلبة لتنمية الأسنان. يتم تعليمهم تغذية صلبة من اليوم الخامس من الحياة. الرضاعة ضرورية حتى عندما يكون لدى الخنازير ما يكفي من حليب الثدي. الأطعمة التكميلية مهمة للوقاية من الكساح.
يبدأ الرضاعة في عمر شهرين. تحتاج الحيوانات إلى تغذية مجمعة تتمثل في:
- بطاطا
- صومعة مشتركة
- الكسب؛
- بازيلاء؛
- عودة؛
- وجبة سمك عظم.
وجود كميات كبيرة من الذرة والشوفان والشعير في العلف يمكن أن يسبب السمنة وفقدان جودة اللحوم في الخنازير.
في الصيف ، يتم التغذية مرتين في اليوم. في فصل الشتاء ، يتم إعطاء تغذية ثالثة إضافية.
تربية ، تربية صغار
تتميز سلالة دوروك بصغر الحراثة ، لذا فإن النمو بغرض بيع الخنازير ليس عمليًا. في هذه الحالة ، فإن الاحتفاظ بالحيوانات ببساطة لن يؤتي ثماره.
الخنازير دوروك لا تتميز بعلامات خاصة للصيد الجنسي. يمكن اكتشافه من خلال السلوك العصبي ، ورفض الطعام والأعضاء التناسلية الحمراء. مدته حوالي يومين ، ولكن من الأفضل ترك التزاوج في اليوم الثاني. من أجل الفعالية ، يجب تنفيذها مرتين.
التزاوج أفضل من 10 أشهر من العمر. إذا حدث الحمل مبكرًا ، فقد تكون صحة الزرع ضارة جدًا. في كثير من الأحيان يؤدي هذا الوضع إلى نضوب الحيوان.
في المزارع ، تبلغ نسبة بقاء الخنازير حوالي 93٪. تحتاج الأم الحامل إلى ضمان تغذية عالية الجودة - وهذا هو المفتاح للحصول على ذرية صحية.
أثناء التسمين ، من المهم مراقبة درجة حرارة الغرفة. يجب أن تكون 25 درجة على الأقل.
إذا قمت بتربية Duroc على نطاق صناعي ، فيجب إجراء التزاوج وفقًا للخطة. عادة ، خنزيران يغطيان أنثى واحدة. بين التزاوج تفعل فترة 12 ساعة.
نسل Durok صغير ، لذلك من المهم بذل كل جهد للحفاظ على الحمل وصحة الخنازير.
سلالة Duroc جيدة للتهجين. السلالة البيضاء الكبيرة ولاندراس مناسبة تمامًا لهذا. السلالات التي تم الحصول عليها نتيجة لهذا الاختيار تظهر أداءً جيدًا.
الأفراد البالغون متواضعون تمامًا ، لكن الخنازير تحتاج إلى توفير شروط خاصة:
- درجة الحرارة في الحظيرة لا تقل عن 25 درجة ؛
- تغذية غير منقطعة
- الأطعمة التكميلية من الأيام الأولى من الحياة ؛
- كمية كافية من الفيتامينات والحديد والنحاس ؛
- القمامة الجافة
- الحرارة ونقص المسودات ؛
- النظافة في الغرفة.
إذا كانت الخنازير تنمو بشكل سيء وبطيء ، فيجب غسلها بالماء والصابون وتجفيفها ووضعها في غرفة دافئة. يحتاج الأطفال إلى إعطاء الحليب ، مضيفًا مضادًا حيويًا في حالة الإسهال. ثلاث مرات في اليوم ، يتم إعطاء الخنازير المياه العذبة. للحصول على 1 كجم من الوزن ، تحتاج إلى 0.2 لتر من السائل.
زراعة الحيوانات الصغيرة تنطوي على شروط قياسية. الشيء الرئيسي هو تزويد الحيوانات بالهواء النقي. من الطقس يمكنك ترتيب الستائر. توفر المزارع نفسها للحيوانات الصغيرة العناية المناسبة.
الأمراض الشائعة
تكون خنازير دوروك عرضة لنزلات البرد ، إذا لم يتم توفير ظروف الاحتجاز المناسبة لها. ويصاحب المرض وضوحا التهاب الأنف. في هذه الحالة ، احترقت الحيوانات أعينها بسبب الإصابة بالتهاب الملتحمة. إذا لم يزول المرض في غضون أسبوع ونصف ، فإن الحيوان يحتاج إلى علاج.
في حالة البرد ، غالبًا ما يفعلون ذلك بدون طبيب بيطري. تتم إزالة القشور الصلبة من النيكل وتلطيخها بالفازلين. يتم التعامل مع الخنازير عن طريق الاستنشاق واللجوء إلى التربنتين أو الإكثيول. يمكن غرس محلول برمنجنات البوتاسيوم أو مضاد حيوي في الأنف.
إذا كان المناخ باردًا ورطبًا ، فعادة ما تعاني الخنازير من التهاب الأنف الضموري. العيب الكبير لهذا المرض هو أنه يكاد يكون من المستحيل علاجه.
مرض شائع آخر طاعون لحم الخنزيرلها أصل فيروسي. يصعب علاجها ، لذلك ، في معظم الحالات (90 ٪) ، يتوقع الحيوان الموت. يمكنك تحديد المرض عن طريق فقدان القوة والخمول والحمى. يمكن أن تستمر فترة الحضانة حتى 7 أيام.
عرضة لسلالة دوروك و الحمرة. خطر هذا المرض هو أنه حتى الشخص يمكن أن يصاب به. العامل المسبب هو عصية مقاومة للغاية ، وهي قابلة للحياة لفترة طويلة في التربة وحتى بعد وفاة الحيوان.
أكثر الأشخاص عرضة للإصابة بالحمى هي الأفراد الذين تتراوح أعمارهم من ستة أشهر إلى سنة. يتجلى المرض عن طريق الحمى والقيء والتهاب الأمعاء. إذا كان المرض حادًا ، يموت الحيوان. مع دورة تحت الحادة ، يحدث الانتعاش في اليوم 12.
مرض آخر محتمل التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي. هذه عملية التهابية تتميز بالحمى والقيء والإسهال. فترة الحضانة 5 أيام. العامل المسبب هو الفيروس التاجي. العلاج بالمضادات الحيوية. تأكد من الحفاظ على نظافة الغرفة والحجر الصحي.
اقرأ المزيد عن أمراض الخنازير في هذه المقالة.
سلالة Duroc موجودة منذ حوالي قرن ونصف. إنها جذابة لجودة المنتج الممتازة والتراكم السريع للوزن الحي. للحصول على أقصى استفادة من هذا الصنف ، يجب تغذية الخنازير بشكل صحيح والحفاظ عليها في ظروف جيدة.